БРОЈ 149

• Више фазе прераде финалних производа млевења - I део (Др Нада Филиповић*, мр Драгана Шороња-Симовић* и мр Јелена Филиповић** * Технолошки факултет, Нови Сад ** Институт за прехрамбене технологије, Нови Сад)
• Алтернативна жита и друге зрнасте културе у савременој исхрани - II део (др Милан Жежељ, др Мирјана Демин Пољопривредни факултет, Земун)
• Постоји и чоколада за мршављење (Катарина Ивановић)
• Експлозивна средина (Преузето из Backtehnick international бр. 1/2003 Превод: Александар Костић Млинпек завод, Нови Сад)
• Шта све може да се направи од хлеба
• Надзор и контрола рада транспортера, елеватора и транспортних трака (Ulrich Diener, Laupen, Switzerland Превод: Ромео Вулас, Rovex Inženjering),
• Занимљивости