БРОЈ 18
Садржај

• „Ћошкаста“ размишљања о млинским машинама и технологији млевења (Dasty Miller)
• Логична еволуција
• Раж је толико важна? (Werner Steller)
• Пиринач је диван (Дејвид Хадсон)
• Нормативно уређивање заштите на раду у предузећима (Стаменов Цветанка)
• Анђеоски хлеб (Jennifer Bennet)
• Примена киселог теста у производњи хлеба (Милимир Ковачевић)