БРОЈ 221

• стр 5 - Тржиште
стр. 6 - Продуктна берза
стр. 7 - Производи на бази дурум пшенице: проблеми, разлози и решења - II део
стр. 11 - Нешто о чему се ретко пише
стр. 13 - Бечејски „Тривит” уложио 2 милиона евра у обнову производње у „Никшићкој пекари” - у плану ширење асортимана
стр. 23 - Производи од меке пшенице - Брашно:
проблеми, узроци и решења - II део
стр. 25 - Превенција охратоксина А у ускладиштеном житу
стр. 29 - Осигурајте поуздан пецивни квалитет
– са модерном немачком технологијом
стр. 32 - У Мошорину умро најомиљенији пекар Јосипа Броза и Тимине лепиње отишле у легенду
стр. 34 - Огласи