BROJ 280

• str 5 - Da li ste probali da pečete sa ovsenim vlaknima? 
• str 6 - Faktori koji utiču na moć upijanja vode
• str 7 - Javni poziv za dodelu bespovratnih sredstava u okviru programa podrške malim preduzećima za nabavku opreme 
• str 8 - Njeno visočanstvo šljiva 
• str 12 - MC Labor - Laboratorijska i procesna oprema 
• str 13 - Bühler - Automatski Merač Protoka MZAH.
• str 14 - Recept: Rolnica sa čoko štanglicom 70 g
• str 17 - TEMA BROJA: 
DA SE JA PITAM... 
• str 23 - Priprema pšenice za mlevenje u laboratoriji - I deo 
• str 29 - „PROGRES“ vam predstavlja savremene trendove u pekarstvu
• str 34 - Oglasi