BROJ 285

• str 5 - Oklagija + hand made = kiflice
• str 7 - Novosadski hleb bez aditiva i kvasca
koji se prodaje i na parče
• str 11 - Tortilja
• str 12 - Obnovili mlin star 300 godina
• str 13 - Bühler - Uređaj za vlaženje pšenice MYFD-MOZG
• str 14 - Recept: Cipovka od heljde
• str 17 - TEMA BROJA:
JOŠ JEDNA ŽETVA JE ZAVRŠENA
• str 23 - Hleb od proklijalog žita poznat kao proklijali hleb
• str 25 - Prehrambene prednosti proklijalih zrna
• str 26 - Kakva je tehnologija gajenja pšenice
u organskoj proizvodnji?
• str 29 - Studija dijagrama francuskog mlina za pšenicu - I deo
• str 34 - Oglasi