БРОЈ 47
Садржај

• Кукуруз је глобални играч (Рудолф Стор)
• Опасности и превентиве код неодговарајуће ускладиштеног жита (James Kramer)
• Стварање укуса чоколаде на британски начин (Sara Neil)
• Обредни хлеб браничевског краја (Даница Ђокић)
• Шећери у Прехрамбеној индустрији (Margaret Clarck)