БРОЈ 6

• Прва пролазишта крупљења и њихове шеме просејавања (Милан Скенџић, Радмила Секулић)
• Подела месилица или шта се крије иза појма фабричког типа (Лазар Поповић, Радмила Секулић)
• Прича о пекарском квасцу (Јасна Дозет)
• Могућности побољшања укуса, ароме и свежине хлеба (Милимир Ковачевић)
• Сувача у Кикинди - споменик културе од изузетног значаја за Републику Србију (Бисерка Илијашев)
• Сага о млинарима (Анђела Павков Аврамовић)